زمستانم در تهران

Heute war ich wieder unterwegs, um Fotos von Teheran zu machen. Ich hatte mein Monstrum von Fotoausrüstung irgendwo zwischen Bäumen aufgebaut, war gerade fertig und beim zusammenpacken, als mich ein älterer Mann etwas mißtrauisch fragte, was ich hier machen würde und mir zu verstehen gab, daß es sich bei meinem Standort um sein Grundstück handeln würde.

Ich erklärte mein Begehr, entschuldigte mich für mein Eindringen und teilte ihm auf seine Nachfrage mit, daß ich aus Deutschland sei. Er lud mich daraufhin in sein Haus zu einer Tasse Tee ein. Ergebnis ist: Ich habe dort geschlagene viereinhalb Stunden verbracht, die gesamte Familie kennengelernt und auch fotografiert. Wir haben zusammen zu Mittag gegessen und ich habe mit der ältesten Tochter des Hauses über das Fotografieren gesprochen, da sie Fotografin ist. Ich habe mehrere Fotosammlungen mit ihr und ihrem Vater angeschaut und wir haben Geschenke ausgetauscht. Alles in allem eine äußerst positive und beeindruckende Erfahrung, die sich nahtlos in alle anderen Erlebnisse hier einfügt.

Vor ein paar Tagen hatte ich ja geschrieben, daß ich die mysteriöse vegetarische Pizza testen will… Seit ein paar Jahren gibt es in Teheran neben den traditionelleren Kebab-Imbissen eine große Anzahl dessen, was auch der Iraner als Fast Food bezeichnet. Verkauft werden dort sowohl Pizzas als auch Hamburger, allerdings doch mit einigen landestypischen Eigenheiten. So ist die bei uns gängige Tomaten-Grundierung der Pizza hier unüblich, stattdessen gibt es später zur fertigen Pizza einige Tütchen Ketchup, die der Gast dann obendrauf verteilt. Gewöhnungsbedürftig, aber bei den überwiegend noch in der Lernphase befindlichen Pizzabäckern eine geschmacksverbessernde Notwendigkeit.

Die Pizza als solche wird in zwei Größen angeboten, die aus europäischer Sicht als “klein” und “sehr klein” bezeichnet werden können. Die Preise ebenso. Meine Erfahrungen waren, was die vegetarische Ausführung betrifft, recht unterschiedlich und reichen von “gut” bis “fettig und übel”. Einen Versuch wert ist’s allemal!